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西红柿转色不匀的原因以及着色技巧【新资讯】

发布时间:2019-10-18 15:41:10 阅读: 来源:柠檬酸厂家

西红柿转色期的管理非常重要,如果这段时间内没有采取相应的管理措施,或者管理措施不当,则会导致西红柿色泽差、上色不均匀、商品性差,从而影响西红柿销售经济效益,因此今天小编就来说说导致西红柿转色不匀的原因以及着色技巧,希望对大家能有所帮助。

一、西红柿转色不匀的原因

1、温度过高或过低

西红柿着色好坏决定因素主要是果实内的茄红素合成情况。而当温度低于13度,或者高于32度时,番茄红素产生受阻,从而影响西红柿转色。

2、不合理施肥

西红柿种植施肥过程中,氮、磷、钾比例失调,或者是转色期氮肥过高钾肥过低,都会影响西红柿红素的形成,导致转色不均匀,比如说西红柿上经常出现的筋腐果、青皮果、茶色果等,就是因为这些原因导致的。

3、疏叶过度

西红柿转色期疏叶,应该是疏除病叶和植株下部的老叶、黄叶以及果实周围遮光的叶,其他的叶片则不要疏除。要知道根靠叶养,如果叶面过少,则会影响光合营养物质的积累,使得根系容易出现早衰现象,从而影响果实产量和品质。对于西红柿转色期的最后一批西红柿,至少要留4-6片叶。

二、西红柿着色技巧

1、温度控制

当温度处于23-28度范围内时,容易形成番茄红素,促使果实转色,因此需要种植人员做好相应的保温放风措施。

2、科学补光

为了保证西红柿有充足的光照,可以在棚墙处设反光幕补充光源,及时清除棚膜上的灰尘,并且喷施光合营养膜肥,这有利于植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。

当西红柿接近成熟的时候,要摘除果实周围的叶片和病叶,促使果实正常着色。

3、适时补施钾、硼肥

钾肥有利于西红柿着色,一般在结果初期开始随水冲施高钾肥,每亩地每次以8-10公斤为宜。

西红柿缺硼使果实出现绿背果,因此在开花时喷施3次硼肥,也可以用含硼叶肥叶面喷洒,以促使西红柿均匀着色。

4、喷施催红

在西红柿着色困难的情况下,可以喷施催红剂。使用催红剂时要注意用量,以防用量过多而造成果实成熟过度,影响果实储存。

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