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吃粽子配什么菜《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:30:34 阅读: 来源:柠檬酸厂家

一、吃粽子配什么菜

1、可配凉拌菜

吃粽子配凉拌菜可以保护肠胃,促进消化。粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃太多,容易引起腹胀。此时搭配一些富含纤维的凉拌菜,可以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良。其次,吃粽子配凉拌菜更清淡,更符合低脂低糖的健康饮食法则,不容易发胖。

2、可配苋菜

端午前后吃些苋菜非常有好处,不仅因为苋菜性味甘凉,还因为它有清热解毒、除湿止痢的功效。端午节多在夏至后,是一年之中阳气至盛的时段,也是主气属湿的“长夏时节”,人体若被湿邪侵袭,易出现头晕身倦、胸闷腹胀、食欲不振等情况,而苋菜正是最好的选择。大蒜炒苋菜是端午时节隆重推荐的一道菜肴,二者同炒“优势互补”。

二、吃粽子不能配什么菜

1、寒性蔬菜

粽子不要与含水分很多的寒性蔬果类一起食用,比如西瓜、冬瓜等,以免造成腹泻或腹痛。

2、油炸菜肴

每年端午节,家家户户除了忙着包粽子,还要炸菜角、炸麻叶。薛玉珠说,端午节吃粽子、菜角、麻叶是老传统,但违背营养健康理念。这三样都是难消化的食物,混在一起吃加重胃肠道负担;另外,油炸菜角、麻叶是高热量食物,而夏天天气炎热,身体热量不易外散,吃太多高热量食物,可能导致中暑。

3、高盐菜肴

粽子的内馅事先就已先腌制过或拌炒过,钠含量属于较高的食物,食用时应避免再沾佐料,如酱油膏、甜辣酱等,以免造成盐份摄取过多的情形,不但对于高血压及肾脏病的患者,会加重身体的负担,对于减重民众,容易造成下半身水分滞留而影响代谢,降低减重效能.

三、吃粽子喝什么茶好呢?

1、红茶

红茶是全发酵茶,红茶种的茶多酚氧化物对胃的刺激小,而且还具有促进消化的作用,还能降脂减肥,吃粽子时可以配红茶喝,它能起到解腻促消化的作用。红茶不需要什么特别的种类,只要是红茶都行,但是配粽子喝的红茶一定要是热的红茶,这样才会有解腻的作用。

2、绿茶

我们日常最常饮用的应该就是绿茶,绿茶它具有清热降火、消食解腻、利尿的功效,特别适合夏天喝,吃粽子时喝绿茶同样也可以起到解腻促消化的作用。

3、玫瑰花茶

如果你吃的是白粽子的话喝玫瑰花茶最好。我们知道玫瑰花茶会有一股淡香,这种味道很好闻,玫瑰花茶还能够调理血液循环,如果在玫瑰花茶里加入一颗酸梅,还会有甜味,吃白粽子的话喝这种茶会让粽子的口感变得更好,而且还能解腻哦。

4、菊花茶、山楂茶

有些粽子比较油腻,因为它们加了一些荤食材,比如猪肉、火腿等,这些肉粽子吃下去更容易消化不良,而且很容易觉得腻,这个时候配些菊花茶、山楂茶可以起到解腻的作用,还能预防肝火。

5、薄荷茶

薄荷茶有丝丝冰凉的感觉,夏天的时候人们很喜欢喝,它可以起到降火的功效,如果吃甜粽子时喝些薄荷茶,可以促进我们人体内的葡萄糖代谢,避免糖分在我们体内停留太长时间,预防发胖,降低对人体胰岛功能的损害。

6、中药茶

材料:甘草,乌梅,山楂,佛手柑,麦芽,陈皮。

做法:将这些材料加水煮成一升的茶即可。

功效:该茶中的陈皮、山楂、乌梅都有很好的促进消化的功效,佛手柑能理气和中,调理脾胃,麦芽能消食开胃,甘草能清热解毒,这些药材煮成茶,在吃粽子时喝能减轻我们的肠胃负担,是很好的搭配饮品。

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